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火鍋、冒菜、麻辣燙、串串的前世今生
更新時間:2019-05-27 10:45:25 字號:T|T
火鍋、冒菜、麻辣燙、串串的前世今生當火鍋、冒菜、串串、麻辣燙這四者并駕齊驅出現的時候,還來不及分清楚他們的區別,光是這幾個字,***已
火鍋、冒菜、麻辣燙、串串的前世今生
 
當“火鍋”、“冒菜”、“串串”、“麻辣燙”
 
這四者并駕齊驅出現的時候,
 
還來不及分清楚他們的區別,光是這幾個字,
 
***已經滿足了大部分食客對于麻辣這種味蕾的幻想。
 
火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個人的火鍋”,這句話一語道破了火鍋與冒菜的區別,
 
如果說孤獨的第五級是一個人吃火鍋的話,那么一碗冒菜或者一碗麻辣燙***能瞬間讓你擺脫孤獨的窘境。
 
然而,作為許多本地人的吃貨朋友們也表示火鍋、冒菜、這四者有且不僅僅包含以下幾個方面的區別。
 
如上這三項劃分,粗略一看便能1秒判斷出食物類型了,然而知道這些還遠遠不夠,
 
對于無辣不歡的人來說,無論是火鍋、冒菜還是麻辣燙、串串,四者的用料、配方以及吃法都有較大的差別。
 
想要馳騁麻辣界,做個合格的吃貨,那***馬上跟小編一起來了解一下
 
火鍋、麻辣燙、冒菜、串串香的前世今生。即使不能做個美食達人,看完這篇文章后,
 
你也能對麻辣的品鑒更加獨到。
 
火鍋適宜人群:全人類,一個人慎選,人均消費:55-100RMB
 
推薦菜品:毛肚、鴨腸、午餐肉、耗兒魚等,為什么建議一個人不要吃火鍋??
 
因為火鍋很容易形成“點多了吃不了,點少了吃不爽”的尷尬局面。一家人或者三五好友一起才是品鑒火鍋的******拍檔不是嗎?
 
當然,如今也有不少新派火鍋開創了火鍋一人食的新格局,單人份的菜品與涮鍋,往往生意都不佳,總覺得少了點什么,沒錯,是人吶!
 
火鍋以麻、辣、鮮、香的味道而聞名,菜品也非常豐富,涮煮以葷菜居多,毛肚,鴨腸更是餐桌上的必點菜品。
 
想要了解更多關于川渝火鍋的悠久歷史與涮煮花樣,炎熱的夏季終于來臨了,如果細數四川美食里面,
 
一年四季都可以吃得舒暢的品類,算下來可能不多。
 
天府中國成都,街頭小吃繁多冒菜***誕生于這個人聲鼎沸的小巷街頭,冒菜屬川渝特色傳統小吃并風靡全球
 
味道正宗的廚房理念堅持好吃實惠、方便快捷的經營理念傳承漢室正宗冒菜技法,
遍布美國、澳大利亞、歐洲、中東等
 
微辣-中辣-變態辣,三種進階的口味,川魂帽牌貨都可以滿足你堅持一次性用油,一鍋煮高湯用以勾汁,一鍋熬紅油用以冒菜
 
一遍冒,一遍淋,專業操作的程序中,煮冒和淋汁分開操作
 
專業度顯而易見,勾汁的一次性油,杜絕了路邊攤上油要反復使用的情況,******沒有被過濾過,綜合了菜籽油和牛油,
 
用30幾種香料高溫熬制,熬出醇香,師傅動作麻利,按菜品熟制順序先后下籠,甩開膀子,游刃有余的顛簸濾桶,
 
起鍋,入碗,撒上青綠蔥白,鮮嫩香菜,色香味俱全的一碗冒菜***完成了,一上桌***被鮮亮的紅油所擒獲
 
密密麻麻的白芝麻和黃豆鋪在面上,香菜細段隱約藏匿其間,再配上提香的青蔥
 
鼻子和眼睛先食為快,紅油冒菜以獨特的辣麻口感作為店內招牌
 
四重辣度選擇令人直呼過癮,他們家的肥牛什錦冒菜。用澳洲進口肥牛,中西結合,外嫩里脆,是一道難得的美味佳肴
 
勾魂牛肉什錦冒菜是采用的高山耗牛后腿肉,佐以十幾種秘制香料
 
經過幾小時的碼味,再用特制底料佐以,牛棒骨高湯,燙熟、打料,堪稱活色生香,店里還推出了十全十美套餐
 
精心挑選了十種葷菜碼味,再搭配上十種新鮮素菜
 
進行秘制香料高湯冒熟,打料而成,葷素搭配,營養均衡,香喻濃厚
 
不僅菜品新鮮美味,環境也是干干凈凈的,門店的清潔大媽們
 
對桌椅板凳腳也不放過,擦得明光凈亮,店內的木質桌椅多了一分溫馨,排列的整整齊齊
 
賓至如歸或許說的***是這樣的環境吧,菜品柜里的菜也是擺放的整整齊齊,讓人賞心悅目
 
在這樣的環境下吃飯,想少吃兩碗簡直是不可能的
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